Sainte-Eulalie d'Olt французская деревня, расположенная на берегу реки Лот, в провинции Аверон региона Юг-Пиренеи . 
Жители называют её Encaulats (что означает "едоки капусты"). Входит в ассоциацию "Самых красивых деревень Франции".
Деревня Sainte Eulalie D'olt была основана в средние века. Несмотря на множество изменений на протяжении времени, деревня сохранила свою подлинность.
В действительности, первоначально двух и трехэтажные дома были построены из камня, без деревянных фахверковых перекрытий. 
Любовь и страсть жителей к деревне подвигла их на восстановление зданий, а так же на создание новых фасадов.
Каждый год, жители деревни украшают ее, словно раскрашивают в разные цвета! Sainte Eulalie d'Olt много раз получала награды в конкурсе «Цветущих городов и деревень » начиная с 1986 года.
Блуждая по узким, извилистым улицам и переулкам, мощеными камнями, вы откроете для себя душу деревни ...
Советуем почитать - Лубрессак - очаровательная деревушка во Франции