Пивоварня Ходовар
Истинный эдем для пивных гурманов представляет собой чешский Ходовар – древнейшая семейная пивоварня, где с XIV века варится самое добротное пиво всей Европы, сохранив старинный дух традиционного пива местных дворян.
Пивоварня Ходовар
Пивоваренный завод «Ходовар», пожалуй, самый древний семейный бизнес по производству пива в Чехии.
1573 год – считается датой строительства завода местным дворянским родом Шлик. 200 лет спустя на заводе случился пожар, уничтоживший все производство, но владелец того времени, не бросил пивоварню и построил ее заново. Возродившись, как Феникс из пепла, пивоварня действует до нынешнего времени, привлекая ценителей качественного пива со всего мира. Планировка пивоварни сохранила свой первоначальный вид и походит на многовековой свод старинных погребов, вырубленных прямо внутри массива гранитной скалы. Уцелел даже герб пивного цеха, собака Альби, которая многие века охраняет погреба и считается добрым покровителем семейной пивоварни.
Пиво Ходовар
Ежегодно «Ходовар» выпускает около 1700 литров солода, 90 000 гектолитров пива включая местную минеральную воду «Ил-сано». Чистейшая минеральная вода бьет из скалы прямо внутри погребов и также разливается по бутылкам. Согласно легенде, первый кто нашел источник кристальной минеральной воды в скале, был не кто иной, как пес Альби, теперь красующийся на гербе. Популярность пива Chodovar известна по всему Евросоюзу и поставляется только там.
Пивной ресторан Пивоварня Ходовар
Пивоваренный цех варит 7 сортов пива:
- светлое разливное «Chodovar desitka» Алк. 4,0 %
- светлое выдержанное нижнего брожения «Zlata jedenactka» Пл.11%, Алк. 4,5 %
- светлое выдержанное «Prezident premium» Алк. 5,0 %
- специальный сорт светлое выдержанное «Zamecky lezak special», 13% Алк. 5,1 %
- специальный сорт, темное «Cerna desitka» Алк. 4,2 %
- новое дрожжевое «Kvasnicovy skalni lezak». Алк. 5,0 %
- безалкогольное (Алк. макс. 0,49 %)
Пивоварня предлагает также ассортимент минеральной воды, а также там можно приобрести серию натуральной пивной косметики.
Пивоварня Ходовар, пивные ванны
Несколько лет назад семейная пивоварня Ходовар основала пивной курорт Beer Spa, где можно буквально искупаться в пиве и исполнить мечту любого пивного любителя – выпить безмерное количество пива из фонтана. Помимо пивных спа-процедур и увлекательной экскурсии по пивоварне с дегустациями пива на каждом шагу, на территории завода каждый год проводятся праздники пива с обязательной пивной программой, куда входит ежегодный традиционные состязания по перекатыванию пивных бочек. Пивоварня Ходовар – не только марка и бренд, но и мечта любого ценителя пива, где плещется море этого напитка, где предлагается настоящая культурная программа по пиву, где можно купаться в нем и увидеть воочию весь процесс изготовления самого хмельного и знаменитого пива по всей Европе.
Пивоварня Ходовар
Найти отель рядом с пивоварней Ходовар
адрес ресторана пивоварни Ходовар - Pivovarská 107, Chodová Planá
Источник - Путешествуй сам! на автомобиле и не только